2015年03月22日

スーパーフード!

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上の写真の食材、

皆さんご存知ですか?

”チアシード”という食材です。

ゴマより少し小さいけど、見た目はゴマみたいなこの食材、、、



「人の生命維持にはチアシードと水があれば足りる」
と少々大袈裟に聞こえますが(笑)

それ程、栄養価が豊富でバランスのとれたスーパーフードみたいです!



どんな栄養価なのか?

・食物繊維
・ミネラル
・植物性タンパク質
体内では合成できない必須アミノ酸9種類のうち8種類も含まれています

また普段の食事では摂取することが難しい
オメガ3脂肪酸が非常に豊富に含まれています。

オメガ3脂肪酸は代謝を促し、体脂肪を落ちやすくしてくれたり、美肌に効果的で良質な油として知られていますよね!


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写真はゴマのようですが

チアシードは水分を含むと約10倍くらいに膨らむのでダイエット食材としてとても注目されています。

実験したところ、、


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本当に膨らみました︎

このジェル状の成分が食物繊維豊富みたいです。

味はないので

私は朝のヨーグルトに入れたりしています!


いろいろまだまだ効果があるのですが
長くなってしまうので

このあたりにしておきますね!

気になった方は安野までお尋ねくださいませ。

この後、母に実験の為に使用したことをこっ酷く叱らたことはいうまでもないですね笑


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2015年02月06日

万能オイル

あっという間に2月
皆様日々、忙しく過ごされていますでしょうか?

会員様でも、多忙でお疲れの方が多く見受けられます。

体調を崩されないように気をつけてくださいねあせあせ(飛び散る汗)



最近、我が家では
ココナッツオイルにはまってます。

万能オイルと言われており
今巷でも話題ですよね!

私は、料理を調理する時だけでなく
コーヒーや紅茶に少し入れたりしています。

身体に取り入れるだけでなく
身体に塗るものや
髪につけるもの

いろいろありますグッド(上向き矢印)


そもそもなぜ
ここまでココナッツオイルが注目されてるのか?!

それは、オイルなのに脂肪燃焼効果が期待されるからです。

えっ︎油なのに脂肪燃焼?!

と思いますよね!


それは、ココナッツオイルの主成分である
中鎖脂肪酸にあります!

中鎖脂肪酸は、他の油と違って体に蓄積されず
既についてしまった脂肪を巻き込んで燃焼してくれる優れものなのです。

また、腸の働きを整えてくれる為
便秘解消にも効果的です。

女性の強い味方のココナッツオイル!

といっても

値段もピンキリです

選ぶべきココナッツオイルは、ヴァージンと書いてあるココナッツオイルです!

脂は、油で落とす!

お正月の食べ過ぎを

ココナッツオイルで脂肪燃焼してみてはexclamation&question

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2014年11月13日

カロリーゼロのカラクリ

寒くなり、温かいものが
恋しくなってきましたねあせあせ(飛び散る汗)

コンビニでも肉まんやおでん等
誘惑に負けそうになります。



食欲の秋だし、どうしても夏より食べてしまう、、。
それでも気にしたいのは
カロリーの摂取量!


最近よく見かける
カロリーゼロの表示

本当はカロリーゼロではない
物もあるってご存知でしたか?



栄養表示基準に基づき、
100g、または100mlのうち
カロリーが5kcal未満であれば
カロリーゼロと表記して良いと定められています。

4kcal入っていてもゼロカロリーと
書いてもいいんです!
少なからずカロリーを摂取しているということですね。


また、低カロリーやカロリーオフ、
カロリー控えめなどの表記もよく見かけますが

こちらは
個体の場合100g中のカロリーが40kcal以上
液体の場合100ml中のカロリーが20kcal以上

カロリーが低減されていれば表示しても良いと定められているそうです。


カロリーオフやカロリー控えめの
表記を理解した上で
上手く駆使しながら、
美味しい物を食べたいですねるんるん



普段何気なく口にしている物も
栄養成分表示を見てみると意外な発見があるかもしれません!



こんな物も含まれていたんだ!
こんな表示の仕方もあるの??

などなど、なにか発見があれば
ぜひ教えて頂きたいですグッド(上向き矢印)


写真はこの間誘惑に負けてしまった甘さ控えめシフォンケーキです(笑)



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スタッフ松浦




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